COEPRISS y CONAPESCA están trabajando para incrementar la productividad y competitividad de los moluscos bivalvos sinaloenses a nivel mundial y para lograrlo la primera acción estratégica será aumentar el número de polígonos de agua clasificados, informó Jorge Alan Urbina Vidales al concluir la Primera reunión de la Mesa Técnica de Trabajo para el Monitoreo de la Áreas Clasificadas en Sinaloa con base en el Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos.
El Comisionado Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) sostuvo que Sinaloa es líder en acuacultura y pesca a nivel nacional y sus productos son apreciados en los mercados más exigentes por el estricto control sanitario y los altos estándares en materia de inocuidad alimentaria.
Explicó que los moluscos bivalvos sinaloenses, como el ostión, almeja, pata de mula, mejillones y callo de hacha, son especies marinas apreciadas en el mercado mundial.
Por tal razón, la COEPRISS y la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), en coordinación con otras instancias, están trabajando de manera conjunta para incrementar los cuerpos de agua clasificados para la producción de moluscos bivalvos con el propósito de mejorar la rentabilidad de los productores.
Urbina Vidales precisó que la promoción de áreas clasificadas para la cosecha de moluscos bivalvos se realiza a través del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB) de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) con la finalidad de garantizar el control sanitario de los moluscos e impulsar el desarrollo de sus exportaciones en el ámbito internacional.
En la reunión estuvieron presentes también Luis Miguel Flores Campaña, coordinador de Operación y Estrategia Institucional; Julio César Saucedo Barrón, director general de Ordenamiento Pesquero y Acuícola; Jonathan Meza Rangel, director general de Inspección y Vigilancia de CONAPESCA; Roel García Heredia, director de Acuacultura del Instituto Sinaloense de Acuacultura y Pesca; Santos Quintero, presidente del Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Sinaloa (CESASIN); Juan José Jiménez Noriega, jefe de laboratorio de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) delegación Sinaloa; Arturo Edén Gallardo García, jefe del Departamento de Pesca y Acuacultura de Navolato, y Anselma Soto Corrales y Jorge Parada, de COEPRISS.
